Υλικά

4 φιλέτα κοτόπουλου
100 γρ. μουστάρδα Dijon
4 κουταλιές σούπας σιρόπι σφενδάμου (maple syrup)
1 κουταλιά σούπας ξύδι λευκό
φέτες μπέικον
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
αλάτι
πιπέρι
δεντρολίβανο φρέσκο

Εκτέλεση

- Χτυπάμε σε ένα μπωλ τη μουστάρδα, το σιρόπι, το σκόρδο και το ξύδι.
- Τοποθετούμε τα φιλέτα μέσα σε ένα ταψάκι.
- Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα κοτόπουλου και τα περιχύνουμε με το μείγμα μουστάρδας που ετοιμάσαμε.
- Καλύπτουμε με φέτες μπέικον το καθένα και φρέσκο δεντρολίβανο.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά στους 180⁰ C ανάλογα με πόσο θέλουμε να είναι το κοτόπουλο ζουμερό.