Ροδάκινα με σιρόπι βύσσινο και παγωτό

  • Τρίτη, 12 Σεπτεμβρίου 2017

Υλικά

2 μεγάλα ροδάκινα κομμένα στα 8
100 γρ. βούτυρο
100 γρ. ζάχαρη
1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
2 σφηνάκια Grand Marnier ή άλλο ποτό της αρεσκείας σας
50 γρ. μέλι
100 ml. χυμό βύσσινο
3 μπάλες παγωτό βανίλια
30 γρ. τριμμένο καρύδι

 

Εκτέλεση

- Πλένουμε και κόβουμε τα ροδάκινα σε 8 κομμάτια το καθένα.
- Σε ένα τηγάνι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μόλις αρχίσει να λιώνει ρίχνουμε μέσα τα ροδάκινα.
- Συνεχίζουμε ρίχνοντας το μέλι και όταν όλα τα υλικά ενσωματωθούν δημιουργώντας ένα σιρόπι φλαμπάρουμε με το Grand Marnier.
- Τελειώνουμε με το σιρόπι βύσσινο και τη βανίλια και σιγοβράζουμε για άλλα 5 λεπτά.
- Σερβίρουμε με παγωτό, τριμμένο καρύδι και κανέλα.

 

Τελευταία Τροποποίηση: Τρίτη, 12 Σεπτεμβρίου 2017 08:10
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(2 ψήφοι)
Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Φανουρόπιτα Σοκολατένιο κέικ με αμύγδαλα »