Μήλα με λικέρ τριαντάφυλλο

  • Παρασκευή, 04 Δεκεμβρίου 2015

Υλικά

6-7 μήλα
1 μπουκάλι λικέρ τριαντάφυλλο
ζάχαρη άχνη
κανέλα
σαντιγί
καραμελωμένα φυστίκια με περγαμότο

 

Εκτέλεση

- Καθαρίζουμε τα μήλα γύρω γύρω και ανοίγουμε στη μέση με το ειδικό εργαλείο μια τρύπα καθαρίζοντάς τα από τα σπόρια.
- Τα βάζουμε σε ένα πυρέξ τοποθετώντας τα κοντά το ένα με το άλλο.
- Ρίχνουμε μέσα στο ταψάκι μας όλο το λικέρ τριαντάφυλλο.
- Σε προθερμασμένο φούρνο ψήνουμε στους 1800 C για περίπου 1 ώρα (εξαρτάται από το φούρνο και το μέγεθος των μήλων).
- Στη μέση του ψησίματος τα γυρίζουμε προσεκτικά από την άλλη πλευρά.
- Κατά διαστήματα τα βρέχουμε με το λικέρ.
- Λίγο πριν τελειώσει το ψήσιμο, ρίχνουμε σε κάθε μήλο μέσα ζάχαρη και κανέλα, κανονίζοντας την ποσότητα ανάλογα με το μέγεθος των μήλων και το πόσο θέλουμε να ενισχύσουμε τη γεύση τους.
- Αφήνουμε για ακόμη 5 λεπτά να ψηθούν.
- Βγάζουμε από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν και τα σερβίρουμε με σαντιγί και καραμελωμένα φυστίκια με περγαμότο ή με τριμμένο φυστίκι Αιγίνης.

 

Τελευταία Τροποποίηση: Παρασκευή, 04 Δεκεμβρίου 2015 09:07
Βαθμολογήστε αυτό το άρθρο
(4 ψήφοι)